پودر عصاره میوه راهب

عصاره Siraitia grosvenorii عصاره پودری زرد روشن تا قهوه ای است. طعم آن بسیار شیرین است، با شیرینی 240 برابر بیشتر از ساکارز، و شیرینی مشابه شکر، با طعمی کمی شبیه شیرین بیان. نقطه ذوب موگروسید با خلوص بالا 197-201 درجه است. به راحتی در آب و اتانول حل می شود.

1. شیرین کننده: گلیکوزید Momordica grosvenorii می تواند به عنوان یک شیرین کننده برای غذا، نوشیدنی، تنباکو و سایر محصولات استفاده شود و می تواند جایگزین شیرین کننده سنتی قند شود.

2. اثر آنتی اکسیدانی: گلیکوزید Momordica grosvenorii دارای اثر آنتی اکسیدانی خاصی است که می تواند به کند کردن پیری سلول و جلوگیری از بیماری های مزمن کمک کند.

3. اثر هیپوگلیسمی: گلیکوزید Momordica grosvenorii می تواند ترشح انسولین را افزایش دهد، سطح قند خون را کاهش دهد و اثر درمانی خاصی بر بیماران دیابتی دارد.

4. اثر کاهش وزن: گلیکوزیدهای Momordica grosvenorii می توانند سنتز و تجمع چربی را مهار کرده و به کاهش وزن و محتوای چربی کمک کنند.

1. می تواند در ترکیب با سایر شیرین کننده ها برای طعم بهتر استفاده شود، معمولاً در ترکیب با استویا استفاده می شود.

2. شیرینی بالا، حدود 300 برابر ساکارز. محتوای کالری کم، هنگامی که شیرینی برابر است، محتوای کالری تنها 2٪ ساکارز است. جذب مصرف کنندگان برای انتخاب غذاهای سالم تر و کم کالری.

3. پایداری قوی، با عملکرد پایدار در کل فرآیند پردازش و ذخیره سازی، حتی در محصولات لبنی. حرارت دادن مداوم به مدت 25 ساعت در محلول آبی خنثی در 100 درجه یا حرارت دادن برای مدت طولانی در هوا در دمای 120 درجه، همچنان دست نخورده باقی مانده و پایداری حرارتی عالی دارد. علاوه بر این، پس از نگهداری 2 سال در محدوده pH 2.0 تا 10.0، هیچ تغییری در مقدار pH نخواهد داشت.

4. ایمنی مواد غذایی. آزمایش سمیت حاد نشان داد که محصول غیر سمی است و مقدار LD50 بالای 100 گرم بر کیلوگرم است.

مشخصات ازعصاره میوه راهب:

تگ های محبوب: پودر عصاره میوه راهب، تولید کنندگان پودر عصاره میوه راهب چین، تامین کنندگان، کارخانه