عامل طعم‌دهنده جایگزین شیر گوساله یک سیستم طعم‌دهنده{0} درجه بالا است که برای جایگزین‌های پودر شیر گوساله، استارتر گوساله و پیش‌میکس‌های تغذیه‌ای لبنیات طراحی شده است. هدف اصلی آن افزایش مصرف خوراک، پوشاندن مواد اولیه از یادداشت‌ها-و حفظ خوش‌مزه بودن در دسته‌های مواد خام متغیر است.
برای تولیدکنندگان خوراک تجاری، حفظ پروفایل‌های طعمی ثابت-مانند شیر گرم، وانیل خامه‌ای، یا کره شیرین-برای تشویق به پذیرش زودهنگام خوراک جامد/مایع و به حداقل رساندن استرس در طول شیرگیری ضروری است.
مشخصات فنی
|
پارامتر |
مشخصات / جزئیات |
|
نام محصول |
طعم دهنده جایگزین شیر گوساله |
|
نوع محصول |
ماده طعم‌دهنده خوراک-(پودر خشک) |
|
پروفایل های طعم اولیه |
شیر-وانیل، خامه شیرین، شیری-کره، میوه-شیر، یا سفارشی |
|
سیستم حامل |
سیلیس، مالتودکسترین، گلوکز یا حامل‌های خوراک سفارشی- |
|
دوز توصیه شده |
200 گرم در تن تا 1000 گرم در تن (0.02٪ تا 0.10٪، مشروط به آزمایش فرمولاسیون) |
|
فرم فیزیکی |
پودر جریان آزاد- |
|
گواهینامه های کیفیت |
FAMI-QS، GMP+، ISO 22000، ISO 9001 |
|
ماندگاری |
12 تا 24 ماه در بسته بندی اصلی باز نشده |
|
شرایط نگهداری |
باحال (< 25°C), dry, and sealed; away from direct sunlight |
|
بسته بندی |
کیسه های 20 کیلوگرمی / 25 کیلوگرمی چند لایه-کرافت با آستر داخلی پلی اتیلن؛ گزینه های انبوه سفارشی |
|
مستندات فنی |
برگه اطلاعات فنی (TDS)، گواهی تجزیه و تحلیل (COA)، برگه اطلاعات ایمنی (SDS) |
مزایای کلیدی محصول
عملکرد پوشش طعم:به طور موثر تغییرات حسی ناشی از منابع پروتئینی جایگزین، ترکیبات چربی، اسیدی‌کننده‌ها یا افزودنی‌های دارویی را پوشش می‌دهد.
جریان پذیری و پراکندگی برتر:فرموله شده با حامل های سفارشی برای اطمینان از توزیع همگن در گیاهان-خشک-با سرعت بالا بدون کلوخه شدن.
غلظت بالا و گنجایش کم:نرخ های کم کاربرد تاثیر حسی بالایی را بدون تغییر در تراکم مواد مغذی اصلی جایگزین شیر ایجاد می کند.
قابلیت ردیابی کامل دسته ای:تولید شده تحت پروتکل‌های ردیابی سخت{0}}، با نمونه‌های فیزیکی حفظ شده تا 24 ماه برای تضمین ثبات سفارش.
برنامه های کاربردی هدف
جایگزین شیر پودر شده گوساله (CMR):خشک-ترکیب شده در فرمول حاوی اسپری-پودر شیر خشک، پروتئین آب پنیر، پودر شیر بدون چربی، یا چربی های گیاهی.
خوراک های شروع و خزش گوساله:مصرف خوراک را بهبود می بخشد و زمانی که گوساله ها از جایگزین شیر مایع به غذای خشک می روند انتقال را تسریع می کند.
پیش میکس های لبنی و مخلوط های معدنی:هنگامی که با مواد معدنی، ویتامین ها و اسیدهای آلی ترکیب می شود، عطر و طعم پایدار را حفظ می کند.
تضمین کیفیت و انطباق
استانداردهای ایمنی جهانی:تولید شده در تاسیسات تایید شده مطابق با چارچوب‌های FAMI-QS، GMP+ و ISO 22000.
نظارت بر آلاینده ها:بر اساس مقررات ایمنی خوراک اتحادیه اروپا و FDA از نظر فلزات سنگین، دیوکسین ها، مایکوتوکسین ها و تعداد میکروبیولوژیک غربالگری شده است.
پشتیبانی نظارتی:فرمولاسیون با ثبت افزودنی خوراک تایید شده در اروپا، آمریکای شمالی، آمریکای لاتین و آسیا{0}}اقیانوس آرام مطابقت دارد.
گردش کار صلاحیت و انتخاب
انتخاب پروفایل:مشخصات هدف (به عنوان مثال، کرم وانیل) و سازگاری حامل را تعریف کنید.
آزمایش آزمایشگاهی:یک نمونه 100 گرمی تا 500 گرمی را به همراه TDS، SDS و COA دریافت کنید.
تست بازسازی:انتشار رایحه و یکنواختی طعم را پس از بازسازی در آب گرم (40 درجه تا 45 درجه) ارزیابی کنید.
آزمایش و عرضه تجاری:قبل از عرضه کامل تجاری، قوام اختلاط را در مقیاس تأیید کنید.
سوالات متداول
س: چه میزان دوز برای جایگزین های شیر گوساله توصیه می شود؟
A: محدوده گنجاندن معمولی از 200 گرم تا 1000 گرم در هر تن متریک (0.02٪ تا 0.10٪) محصول نهایی است. نرخ دقیق به یادداشت های مواد خام پایه، شرایط پردازش و شدت حسی هدف بستگی دارد.
س: آیا طعم پس از بازسازی آب گرم ثابت می ماند؟
ج: بله. سیستم طعم دهنده به گونه ای طراحی شده است که ترکیبات آروماتیک فرار را پس از بازسازی در آب گرم (40 درجه تا 45 درجه) آزاد می کند و طعم مطلوب را در نقطه تغذیه گوساله ارائه می دهد.
س: آیا نمایه‌های طعم سفارشی برای فرمول‌های{0}}برچسب خصوصی در دسترس هستند؟
ج: بله. پروفایل های سفارشی (به عنوان مثال، تنظیم شدت وانیل، افزودن نت های میوه ای یا کره ای) و انتخاب های تخصصی حامل را می توان بر اساس نیازهای فرمولاسیون خاص شما ایجاد کرد.
س: چه اسناد فنی با سفارشات تجاری همراه است؟
پاسخ: هر سفارش با تعداد زیادی گواهی تحلیل خاص (COA)، برگه اطلاعات فنی (TDS) و برگه داده ایمنی (SDS) تحویل داده می‌شود. اعلامیه های آلرژن، اظهارات غیر{2}}GMO، و گواهی های مبدا در صورت درخواست در دسترس هستند.
س: چگونه نمونه ها برای آزمایش آزمایشگاهی درخواست می شود؟
A: نمونه ها را می توان با مشخص کردن مشخصات طعم دلخواه، کاربرد مورد نظر و بازار مقصد درخواست کرد. کیت های ارزیابی استاندارد (100 گرم تا 500 گرم) معمولاً ظرف 3 تا 5 روز کاری ارسال می شوند.
تگ های محبوب: عامل طعم دهنده جایگزین شیر گوساله، تولید کنندگان طعم دهنده جایگزین شیر گوساله چین، تامین کنندگان، کارخانه